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古田銀耳栽培歷史
在古田，銀耳栽培已經(jīng)成為了一項極具規(guī)模、產(chǎn)量高、生態(tài)效益優(yōu)且發(fā)展前景廣闊的產(chǎn)業(yè)，其產(chǎn)量產(chǎn)值占古田食用菌總產(chǎn)量的約43%。古田憑借其在銀耳生產(chǎn)和栽培技術(shù)上的優(yōu)勢，成為了全國學習的典范。從歷史的角度看，古田人民一直在探尋銀耳的人工栽培技術(shù)，以提高其產(chǎn)量。
1978年，戴維浩農(nóng)民在古田首次發(fā)明了銀耳袋栽技術(shù)，這一技術(shù)的出現(xiàn)極大地推動了銀耳的大規(guī)模生產(chǎn)。緊接著，在1983年，以陳華貴、姚淑先為代表的古田耳農(nóng)利用棉籽殼試種銀耳并取得了成功，這不僅解決了菌林矛盾，也為銀耳產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展提供了資源基礎(chǔ)，同時使得單位產(chǎn)量提高了30%，節(jié)省了大量木材。
進入21世紀，古田銀耳產(chǎn)業(yè)又迎來了新的發(fā)展階段，推廣了工廠化生產(chǎn)方式。這種生產(chǎn)方式建立在專門的銀耳生產(chǎn)房上，實現(xiàn)了工廠化管理和無公害種植，進一步推動了銀耳產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和優(yōu)化。
綜上所述，古田銀耳栽培產(chǎn)業(yè)不僅歷史悠久，技術(shù)先進，而且在不斷地創(chuàng)新和優(yōu)化中實現(xiàn)了產(chǎn)量的提高和資源的節(jié)約。這一產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，充分展示了古田人民在銀耳栽培技術(shù)上的卓越成就，同時也為全國乃至全球的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了寶貴的參考和借鑒。
擴展資料
古田銀耳，福建省古田縣特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。古田縣是“中國食用菌之都”、“銀耳之鄉(xiāng)”，銀耳人工栽培歷史悠久，以盛產(chǎn)銀耳和銀耳栽培技術(shù)先進而聲名遠播，成為全中國學習的榜樣。所產(chǎn)的產(chǎn)品朵型圓整、色澤鮮艷、口感滑嫩、營養(yǎng)豐富而深受廣大消費者的青睞。
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