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辦理衛(wèi)生許可證要平面圖，是什么意思
辦理衛(wèi)生許可證所需的平面圖，是指生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布局圖，它需要標(biāo)注比例尺（一般為1:100）、室內(nèi)各功能區(qū)域（如粗加工區(qū)、清洗消毒間、烹飪區(qū)等）的尺寸、名稱(chēng)和設(shè)施數(shù)量等信息，并且可以由申請(qǐng)者自行繪制或使用電腦軟件制作。
若是要申請(qǐng)公共場(chǎng)所的飯館衛(wèi)生許可證，平面圖中主要需要標(biāo)明就餐區(qū)、清洗消毒間以及消毒柜的位置。而如果是申請(qǐng)餐飲服務(wù)許可證，平面圖則需要詳細(xì)標(biāo)明以下內(nèi)容：
1. 粗加工區(qū)
2. 清洗池（包括洗肉池和洗菜池）
3. 烹飪區(qū)
4. 熟食通道和傳菜口
5. 庫(kù)房
6. 餐具回收通道
7. 若有涼菜間或刺身沙拉間，需要標(biāo)明其位置及預(yù)進(jìn)間。
在提交衛(wèi)生許可證申請(qǐng)時(shí)，需要準(zhǔn)備以下材料：
1. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的平面布局圖一份
2. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地的使用證明，包括房屋產(chǎn)權(quán)證明和租賃協(xié)議
3. 法定代表人或負(fù)責(zé)人的資格證明，如董事會(huì)決議、章程或任命文件
4. 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所地址方位示意圖一份，需標(biāo)明方向、街道名稱(chēng)及位置關(guān)系
5. 法人或負(fù)責(zé)人的培訓(xùn)證明
6. 產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝流程圖和說(shuō)明，以及產(chǎn)品包裝材料、標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)樣本
7. 產(chǎn)品或試產(chǎn)樣品的衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告，以及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
8. 企業(yè)衛(wèi)生管理的組織和制度資料
9. 實(shí)驗(yàn)室設(shè)置情況，包括規(guī)模、儀器設(shè)備、人員資格證明，以及可檢測(cè)項(xiàng)目
10. 衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)，需填寫(xiě)詳細(xì)信息，包括單位名稱(chēng)、地址、使用面積和衛(wèi)生設(shè)施等
11. 建設(shè)項(xiàng)目衛(wèi)生審查申請(qǐng)書(shū)，填寫(xiě)項(xiàng)目類(lèi)別如新建、改建、擴(kuò)建或續(xù)建等
12. 若涉及食品委托加工，還需提交委托加工合同書(shū)和受委托企業(yè)的衛(wèi)生許可證，確保受委托企業(yè)衛(wèi)生許可證涵蓋相同工藝的新產(chǎn)品。
來(lái)源：百度百科-衛(wèi)生許可證
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