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碳酸飲料的配方有哪些 如何在家中自制汽水
碳酸飲料的配方
制作可樂所需的成分包括白砂糖4％，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍）0.08%，磷酸0.08%，苯甲酸鈉0.02%，可樂香精0.20%。
雪碧的配方含有白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍）0.08%，檸檬酸0.17%，檸檬酸鈉0.06%，苯甲酸鈉0.02%，白檸檬香精0.1%。
甜橙碳酸飲料的成分包括白砂糖4%，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍）0.08%，檸檬酸0.15%，檸檬酸鈉0.03%，苯甲酸鈉0.02%，乳化甜橙香精0.12%。
青蘋果碳酸飲料配方為白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍）0.04%，檸檬酸0.16%，檸檬酸鈉0.03%，食鹽0.02%，苯甲酸鈉0.02%，蘋果香精0.1%。
菠蘿碳酸飲料的成分包括白砂糖6%，甜蜜素0.06%，蛋白糖（50倍）0.04%，檸檬酸0.16%，檸檬酸鈉0.02%，食鹽0.03%，苯甲酸鈉0.02%，乳化糖芯菠蘿香精0.08%。
水蜜桃碳酸飲料配方為白砂糖6%，甜蜜素0.05%，檸檬酸0.1%，檸檬酸鈉0.02%，苯甲酸鈉0.02%，乳化水蜜桃香精0.08%，黃桃香精0.04%。
如何自制碳酸飲料
所需的食材包括飲用水、鮮榨果汁、檸檬酸9g、白糖30g、小蘇打6g、蜂蜜、維生素C。
步驟如下：
1.榨好新鮮果汁備用。
2.將檸檬酸、白糖、小蘇打分別加適量水溶解。
3.將檸檬酸溶液與白糖溶解在飲料瓶中混合。
4.倒入果汁。
5.加入小蘇打溶液，迅速把瓶蓋兒蓋緊。
6.可選擇加入適量蜂蜜和維生素C以增加營養(yǎng)。
7.想獲得清涼口感的話，可以添加幾片薄荷葉或冰鎮(zhèn)。
制作碳酸飲料注意事項
檸檬酸與小蘇打反應(yīng)會產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，因此飲用后可能會出現(xiàn)打嗝現(xiàn)象。
制作碳酸飲料時，需準(zhǔn)備好足夠的原料，包括水、小蘇打、檸檬酸和白糖。
制作過程較為簡單，只需先將檸檬酸、小蘇打和糖加適量水溶解后放入瓶中，再加入果汁或蜂蜜等，擰緊瓶蓋即可。
若想制作水果風(fēng)味的碳酸飲料，可加入果汁或蜂蜜，這樣能增加飲料的口感。
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