原標(biāo)題：旅游觀察：黑茶產(chǎn)業(yè)鋪就安化精準扶貧之路

4月11日，“中國黑茶之鄉(xiāng)——安化縣2017年黑茶開園儀式”在湖南安化縣江南鎮(zhèn)華萊萬畝生態(tài)茶園基地舉行。湖南華萊公司代表隊在進行采茶比賽。

安化縣是國家級貧困縣，位于資江中游，湖南中部偏北。經(jīng)濟如何發(fā)展是擺在縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)面前的一大難題。俗話說，“靠山吃山，靠水吃水”，但安化沒有名山，更沒有名川，旅游資源的優(yōu)勢在哪里？安化縣委縱觀國內(nèi)各產(chǎn)茶地區(qū)，發(fā)現(xiàn)各地大多在探索旅游業(yè)和茶產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展的道路，也取得了很好的經(jīng)濟效益。近年來，安化縣以黑茶產(chǎn)業(yè)為依托，大力改善基礎(chǔ)設(shè)施，積極促進茶旅一體化，走上了全面致富的脫貧大道。

精準扶貧黑茶挑大梁

“黑茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展加快了精準扶貧的步伐?！笨h委書記熊哲文表示，安化是黑茶生產(chǎn)大縣，黑茶產(chǎn)業(yè)在省、市各級領(lǐng)導(dǎo)和部門的關(guān)心支持下，逐步成長為縣域內(nèi)規(guī)模最大、品牌最響、綜合效益最高、帶動能力最強、從業(yè)人員最多、成長性最好的富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，挑起了精準扶貧的大梁。

伴隨著黑茶產(chǎn)業(yè)的崛起，安化縣立足自身資源和優(yōu)勢，把豐富的茶葉資源、良好的生態(tài)環(huán)境和深厚的文化底蘊結(jié)合起來，提出了“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的發(fā)展思路，以茶促旅，以旅促茶，進而逐步形成了“茶區(qū)景區(qū)一體化、茶旅基礎(chǔ)設(shè)施一體化、茶旅文化一體化、茶旅品牌一體化、茶旅商品一體化”的發(fā)展路徑，探索出了“茶旅文一體化”發(fā)展新模式。

據(jù)了解，茶農(nóng)新建1畝茶園約需投資5600元，一般3年開始小受益，4年后全面豐產(chǎn)，每畝年產(chǎn)值可達1.35萬元，純收入7500元左右。近年，貧困農(nóng)戶僅因茶增收就達人均1800多元。通過發(fā)展黑茶產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)人們從事黑茶生產(chǎn)與加工制作，安化縣走出了一條脫貧致富路。

據(jù)悉，安化縣從事黑茶種植及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的30多萬人中，貧困人口約有6.7萬人。近兩年，安化黑茶產(chǎn)業(yè)幫助5萬余人脫貧。

黑茶產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，鋪就了安化精準扶貧之路，幫助越來越多的貧困人口脫貧致富。為整合資源，近3年來，50家以上的安化黑茶企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作社共籌資2億多元，解決了近10萬貧困人口的發(fā)展難題。

2014年，安化縣建檔立卡貧困人口有15.8萬多人。“我們爭取在2020年，實現(xiàn)整體脫貧與全面小康?！毙苷芪恼f。

質(zhì)量強產(chǎn) 名牌立業(yè)

據(jù)安化縣縣長肖義介紹，該縣今年將實現(xiàn)茶葉加工量7.5萬噸、綜合產(chǎn)值150億元的目標(biāo)。

黑茶是六大茶系之一，也是中國的特有茶類，安化黑茶因產(chǎn)自中國湖南安化縣而得名。自晚唐五代時期開始，安化已有產(chǎn)“渠江薄片，一斤八十枚”的記載，是茶馬古道的重要起點之一，其“百兩茶”“千兩茶”聞名海內(nèi)外。

“湖南省2016年茶葉綜合產(chǎn)值達648億元，而安化茶葉的綜合產(chǎn)值就達到了125億元，在全省占有舉足輕重的作用?！毙ちx表示，過去的一年，安化縣茶葉加工量達6.5萬噸，茶產(chǎn)業(yè)稅收突破2億元，榮登2016年全國十大生態(tài)產(chǎn)茶縣榜首，并連續(xù)5年位居全國重點產(chǎn)茶縣前4名，黑茶產(chǎn)量連續(xù)10年全國第一。目前，全縣茶園總面積達31萬畝，創(chuàng)歷史新高。

據(jù)安化縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組組長蔣躍登介紹，從2010年開始，安化縣就堅持“質(zhì)量強產(chǎn)、名牌立業(yè)”戰(zhàn)略，推動黑茶產(chǎn)業(yè)從小作坊向規(guī)?；D(zhuǎn)變，從產(chǎn)量型向質(zhì)量型轉(zhuǎn)變，從普通茶向名優(yōu)茶轉(zhuǎn)變，加快實施黑茶品牌發(fā)展工程、品牌價值提升工程和知名品牌培育工程，建立中國黑茶產(chǎn)業(yè)園，對安化黑茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行合理布局，全面提高安化黑茶產(chǎn)業(yè)質(zhì)量水平。

蔣躍登介紹， 安化縣建立了全國首個國家級黑茶產(chǎn)品監(jiān)督檢驗機構(gòu)及湖南黑茶質(zhì)量檢測與產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺，使黑茶產(chǎn)品的質(zhì)量把控在全國處于領(lǐng)先地位；出臺系列品牌培育、保護措施，積極引導(dǎo)企業(yè)誠信經(jīng)營，促進行業(yè)自律；同時采取“安化黑茶”抱團發(fā)展方式，實現(xiàn)“安化黑茶”公共品牌與眾多企業(yè)自有品牌的互補發(fā)展、互動多贏。

在安化縣委、縣政府和當(dāng)?shù)仄髽I(yè)合力培育下，安化黑茶已經(jīng)成為國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品，“安化黑茶”商標(biāo)成為中國馳名商標(biāo)，安化千兩茶和茯磚茶雙雙列入國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

2016年，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)劉仲華教授領(lǐng)銜的《黑茶提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用》項目獲得國家科學(xué)技術(shù)進步獎二等獎，這是中國茶業(yè)界獲得的最高榮譽；2016年安化黑茶累計申請國家專利260項，其中發(fā)明專利40項。無論是站在單一產(chǎn)業(yè)還是整體茶行業(yè)的角度看，都可以說是成果斐然，進一步促進了安化黑茶品牌價值的提升和銷售市場的拓展。

豐富茶旅一體化文化內(nèi)涵

安化茶文化底蘊深厚，這里誕生了世界第一支千兩茶和中國第一塊黑磚茶、第一塊機制茯磚茶。外形古樸大氣、制造工藝特殊的“安化千兩茶”，被尊為“世界茶王”，其制作技藝列入了國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護名錄。

歷屆安化縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)都清醒地認識到，綠水青山是安化最大的資源優(yōu)勢和發(fā)展優(yōu)勢，他們在大刀闊斧謀發(fā)展的同時，也千方百計保生態(tài)，做到保護綠水青山，帶來金山銀山。

為了加強全縣生態(tài)建設(shè)，近10年來，安化縣平均每年完成造林面積均在5萬畝以上；森林覆蓋率由74.04%增加到了76.1％；森林活立木蓄積量由1217萬立方米增加到了1695萬立方米。尤其是該縣結(jié)合自身產(chǎn)業(yè)特點，創(chuàng)新實施“茶葉與珍稀樹種混栽模式”，受到國家林業(yè)局的肯定，被列為新一輪退耕還林典型技術(shù)模式，向全國推廣。

為豐富“茶旅一體化”文化內(nèi)涵，安化保護和修繕風(fēng)雨廊橋、古茶市、古茶亭、古村落等。2013年，安化風(fēng)雨橋和陶澍墓列入第七批國家重點文物保護單位，實現(xiàn)了安化縣“國保”零的突破。黃沙坪古茶市、洞市老街、唐家觀古鎮(zhèn)等被評為全國重點傳統(tǒng)村落。

千百年來，安化黑茶沿著古絲綢之路、萬里茶道去往中亞、西亞、歐洲，奉獻健康之飲，傳遞真誠友誼，至今保存完好的安化茶馬古道，就是這段歷史的見證。

茶馬古道今天依然在安化縣的崇山峻嶺和山澗溪流之間綿延，安化茶馬古道以南方最后一支馬幫和最完整的茶馬古道遺存著稱于世。馬幫文化屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，安化馬幫是梅山文化的重要組成部分。這里保留了原生態(tài)的高山民居風(fēng)情和峽谷風(fēng)光，景色秀美獨特，遠離塵囂，故被稱為“高山之城，茶馬遺風(fēng)”。

安化縣是縱貫中國連接歐亞的萬里茶路的重要起點之一。隨著“萬里茶道”申報世界文化遺產(chǎn)名錄工作的推進，“中國黑茶之鄉(xiāng)”安化在國際上將更具影響力。