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酒水行業(yè)的核心，還是門店數(shù)量嗎
酒水行業(yè)的市場核心就是終端的競爭，終端是指銷售渠道的終點，企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品后，產(chǎn)品就像流水一樣流動，一直到消費者，那所有能把產(chǎn)品直接買給用戶的是終端。終端的類型眾多，既有流通渠道，如煙酒便利店，也有餐飲店等門店。
云倉酒莊認為終端是接近消費者的機會和場所，傾聽消費者聲音的途徑，獲取及時、真實的市場信息（消費者及經(jīng)銷商的意見、競品動態(tài)等），為產(chǎn)品研發(fā)、營銷策略調(diào)整等決策提供直接的幫助和依據(jù)。
除此以外核心終端還是展示產(chǎn)品、品牌和企業(yè)形象的舞臺。終端承載著企業(yè)品牌價值的展現(xiàn)、具化、活化與積累的作用。在店面終端建設(shè)中，若有廣告投入的品牌，廣告宣傳會更接“地氣”；若沒有廣告投入的品牌，終端本身也是一個形象廣告。品牌能在黃金地段出現(xiàn)，就已經(jīng)說明了品牌的地位。
從云倉酒莊模式看，布局終端的構(gòu)建是很重要的。對于新產(chǎn)品的鋪市還是老產(chǎn)品的鞏固，在產(chǎn)品導入市場之前，要對現(xiàn)有的終端進行嚴格篩選。根據(jù)產(chǎn)品的檔次、價位特點、終端規(guī)模、影響力和銷售潛力、終端的地理位置、渠道之間的互動和影響力、產(chǎn)品的營銷影響力等方面綜合分析了產(chǎn)品適合什么樣的終端。鎖定核心終端，資源聚焦使用是事半功倍的過程。
針對終端劃分，云倉酒莊將終端分為體驗酒莊和實體門店，在實體門店也分為大店、中店、小店。其主要因素為，不同店面可以采取不同的操作策略，盡量做到“大店重點抓、中店抓重點、小店不遺棄”的操作原則，同時在產(chǎn)品鋪市之前，也分別制定不同終端的政策，針對劃分的終端進行逐一攻破。
針對終端進店和鋪市，目前市場流行的形式多，云倉酒莊認為其中有三種形式最直接也最有效。第一，門店大小均有，無限制；第二，無門檻，無加盟費。第三，所售產(chǎn)品接受隨時退貨退款。
終端門店的體驗功能是其他類型的終端或售賣形式所不能取代的，也是終端門店能夠持久存在的基礎(chǔ)，消費者從眼、耳、身、心的所看、所聽、所感、所受來綜合滿足購買前的實證和體驗。
多數(shù)情況下，消費者與產(chǎn)品“一見”的機會和場地就在終端。沒有忠誠的消費者，只有忠誠的經(jīng)銷商，所以要盡量把商品鋪到消費者可能需要和便于購買的地方！讓消費者在方便和習慣購買的地方看到你的商品，就會離成交更進一步，“方便買”就是云倉酒莊終端建設(shè)的指導思想。一般情況下，廣告宣傳是把商品鋪到消費者的心里，告訴消費者：“別忘了有我”；而終端門店則是把商品展現(xiàn)在消費者眼前，明確告訴消費者：“買我。”
終端門店是開展促銷活動的最理想也是最實效的場地，通過終端活動增強對消費者的吸引。高明的策劃與終端建設(shè)相結(jié)合會產(chǎn)生理想的市場結(jié)果，終端還可以通過產(chǎn)品促銷、品牌聯(lián)盟、節(jié)日慶典、簽售會等形式來增強終端的吸引力。
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