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茶葉的種類有哪些
茶葉的種類有:紅茶、綠茶、龍井茶、黑茶、烏龍茶等等。具體如下:
1、綠茶。
綠茶是我們中國(guó)最受歡迎的一種茶類,是不發(fā)酵的茶類,制法就是采摘下來(lái)晾曬過(guò)后直接放進(jìn)鍋里炒,這樣既新鮮又能保持綠茶的綠色特點(diǎn)。而綠茶中的名貴品種包括碧螺春,龍井以及普陀佛等名貴品種,非常受歡迎口感極佳。
2、紅茶。
紅茶和綠茶一樣那么受歡迎,不過(guò)紅茶卻是全發(fā)酵的茶,呈湯紅色顏色非常好看。紅茶和綠茶的制法不一樣,紅茶的制作過(guò)程相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)麻煩許多,紅茶中的名貴品種有英紅和祁紅等。
3、黑茶。
非常著名的云南普洱茶就是黑茶中的一種,而黑茶其實(shí)就是綠茶制作好的前提是澆水再發(fā)酵而成就變?yōu)榱撕诓?。黑茶中普洱茶有著減肥和降血壓的好作用哦,不過(guò)減肥效果最好的還是烏龍茶了。
4、烏龍茶。
說(shuō)到烏龍茶相信很多人都不陌生,烏龍茶也是青茶中的一種半發(fā)酵茶。烏龍茶制作起來(lái)是非常麻煩,而泡法也挺講究的,烏龍茶在我們廣東人還被稱為功夫茶。我們廣東人喝早茶時(shí)總會(huì)說(shuō)喝功夫茶,另外鐵觀音和鳳凰單叢都是烏龍茶的名貴品種。
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