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如何在周末準(zhǔn)備一周的食材

更新時(shí)間：2025-01-11 14:52:22

利用周末準(zhǔn)備一周的食材，首先要列清單，規(guī)劃路線(xiàn)買(mǎi)一些什么東西，其次是清理好冰箱空間，準(zhǔn)備存儲(chǔ)。下面說(shuō)一下，我的一些想法。

買(mǎi)東西的時(shí)候先列一個(gè)清單的話(huà)，可以讓我們沒(méi)有遺漏的買(mǎi)到我們需要的東西，如果再合理的規(guī)劃路線(xiàn)的話(huà)，也可以節(jié)約來(lái)回跑的時(shí)間。

因?yàn)槭菧?zhǔn)備一周要吃的，所以食材的屬性也很關(guān)鍵，那么我們應(yīng)該買(mǎi)些什么呢？

首先我們要排除掉綠葉青菜。因?yàn)猷?，今天青菜的保質(zhì)期比較短，兩到三天基本上就不能吃了，放在冰箱里，保鮮也不行。可以購(gòu)買(mǎi)一些綠葉青菜作為一個(gè)星期開(kāi)始兩三天的食材。那么除了綠葉菜，我們可以買(mǎi)一些可以長(zhǎng)時(shí)間保存的蔬菜，作為接下來(lái)幾天的食物。土豆，紅薯，山藥，這一類(lèi)根莖的蔬菜，還有西紅柿，可以放很長(zhǎng)的時(shí)間，所以如果喜歡的話(huà)，可以加入到購(gòu)物清單中。豆類(lèi)食物儲(chǔ)存的時(shí)間也比較長(zhǎng)，也可以買(mǎi)一些，放在冰箱里保存。肉的話(huà)，你可以先買(mǎi)一些鮮肉和鮮魚(yú)，作為周一周二的食物，然后再買(mǎi)一些凍肉，比如說(shuō)凍豬肉，凍牛肉，凍羊肉，凍雞腿，各種各樣的凍品。看自己需求，滿(mǎn)足一個(gè)星期的量就好了，節(jié)約用冰箱的空間。綠豆，紅豆，花生，薏仁米，這一類(lèi)的谷類(lèi)粗糧。煮粥，煮湯都比較合適。而且放的時(shí)間絕對(duì)夠長(zhǎng)，幾個(gè)月都不成問(wèn)題。喜歡吃菌類(lèi)的話(huà)，可以自己種。就是有那種專(zhuān)門(mén)種蘑菇的小樁子，可以買(mǎi)一個(gè)過(guò)來(lái)，然后就可以吃上新鮮的香菇，鳳尾菇，金針菇。

個(gè)人覺(jué)得用周末的時(shí)間去儲(chǔ)存一周的食材，有利有弊。這樣可以節(jié)約工作日去市場(chǎng)買(mǎi)菜的時(shí)間。但是，很多食物它儲(chǔ)存不了那么長(zhǎng)時(shí)間，而且新鮮的更好吃，如果非要儲(chǔ)存一周的食物的話(huà)，首要的原則是易儲(chǔ)存，然后才是種類(lèi)豐富，營(yíng)養(yǎng)豐富。

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