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南充特產(chǎn)是什么
川北涼粉，源自清末，紅辣味醇、鮮香爽口，是巴蜀地區(qū)的經(jīng)典小吃，至今仍廣受歡迎。其創(chuàng)始人謝祿，原南充縣江村壩農(nóng)民，在江村壩口設(shè)攤，自制擔(dān)擔(dān)涼粉，因其制作工藝獨特，調(diào)料、配料講究，涼粉口感細(xì)膩，柔嫩筋力綿軟，透明度高，曾被譽為“謝涼粉”。謝祿的涼粉因朱德、羅瑞卿等革命家品嘗后稱贊有加，名聲大噪，進(jìn)而名揚川北?，F(xiàn)今，川北涼粉已走遍全國各地，成為南充的一張名片。
南充的另一特產(chǎn)是松花皮蛋。松花皮蛋，作為南充的名特產(chǎn)品，1982年在外貿(mào)部商檢局重慶局外貿(mào)系統(tǒng)羅江召口食品質(zhì)量評比中，南充松花皮蛋榮獲總第二名；在四川省食品系統(tǒng)質(zhì)量評比中，南充松花皮蛋榮獲第一名。該產(chǎn)品因口感獨特、品質(zhì)上乘，遠(yuǎn)銷首都，尤其受到嘉陵狀元皮蛋的贊譽，現(xiàn)已遠(yuǎn)銷東南亞各國及全國各大城市。
營山板鴨，作為南充的又一特色美食，以其獨特的制作工藝和豐富的營養(yǎng)價值，深受消費者喜愛。營山板鴨的制作工藝獨特，選材考究，肉質(zhì)鮮美，色澤金黃，口感鮮嫩，深受食客推崇。無論是日常飲食還是節(jié)日佳肴，營山板鴨都是不可或缺的選擇。
以上，南充的三大特產(chǎn)——川北涼粉、松花皮蛋、營山板鴨，不僅代表了南充的地方特色，更承載著深厚的文化底蘊。它們以其獨特的風(fēng)味和高質(zhì)量的產(chǎn)品，成為了南充乃至四川的驕傲，也成為了外地游客必嘗的美食。
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