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北京天橋東市場老行當(dāng)-賣估(gu)衣
北京天橋東市場老行當(dāng)-賣估(gu)衣。
列位經(jīng)常從相聲中聽見“估衣”這個(gè)詞,這原本是舊社會(huì)的老行當(dāng),特別是傳統(tǒng)相聲經(jīng)常提到,今天就仔細(xì)的跟給位說道說道,“估衣”行里的事。
“賣估衣”是北京老行當(dāng)之一。北京有估衣行,天橋一帶有估衣鋪、各廟會(huì)有估衣攤。所謂估衣,即七八成新的舊衣服,剛做好還沒穿的衣服賣到估衣行也得按估衣算,俗稱“下剪子為估衣”。估衣的成色很雜,上至綾羅綢緞,下至粗細(xì)棉布,款式能夠隔朝接代,相差半個(gè)世紀(jì),而且新舊程度也很難辨認(rèn)。因此從當(dāng)時(shí)社會(huì)人們的消費(fèi)水平看,干這行確實(shí)有利可圖。
天橋市場地勢(shì)寬闊,面積之大,在北平算是第一,各省市的市場也沒有比他大的。東至金魚池,西至城南游藝園,南至先農(nóng)壇、天壇兩門,北至東西溝沿,這些地方糊里糊涂地都叫天橋市場。在這里面又分出多少個(gè)市場:天橋東邊叫東市場,又分為第一、第二、第三埠子。
天橋西邊最為復(fù)雜,馬路以西叫西市場,由吉祥舞臺(tái)往南,壇門往北叫公平市場,由電車總站往西,為公平市場南北之界限,南為南公平市場,北為北公平市場。在魁華舞臺(tái)西邊內(nèi)市場叫先農(nóng)市場,往南叫華安市場,現(xiàn)在都蓋成民房,這個(gè)市場名稱昌在,玩藝兒是沒有了。西邊有片紅樓,叫城南商場,游藝園東邊叫天農(nóng)市場。
天橋東市場沒有雜技場、玩藝兒場,全都是做買賣的,可稱為商業(yè)區(qū),而最多的買賣是賣估衣的。估衣行有估衣鋪、估衣攤的分別,可是鋪?zhàn)右膊辉谖輧?nèi)做買賣,而在門前支棚設(shè)帳,和佑衣攤是一樣的。
有些窮苦人呢,有了錢不懂得做做衣裳,向來是買估衣空,和估衣行是經(jīng)常交買賣。估衣這行的買賣情形最復(fù)雜,規(guī)矩也與普通的商業(yè)不同。一般估衣行鋪面弄得屋子挺黑,賣的衣裳都是由當(dāng)鋪里征來的,無論是皮、柵、單、夾、紗,難免衣黨上有殘壞的地方,什么大襟上有塊油啦,袖子上有個(gè)洋煙卷燒的小宣傈啦,駱膠宛蟲子咬啦。
我們來了買主,挑選了半天,好容易挑合適了一件衣服,要叫他瞧出點(diǎn)小毛病,他能要嗎?如若屋子黑,不亮黨,叫他在屋子里瞧看,稍微大意就能看不見,講好了價(jià)錢,將衣服買回家去再看出毛病來呀,向來估衣行的規(guī)搶是出門不管換,最有展“拌德”。
“什么叫拌德?”估衣行管買走的東西又拿回來換錢,調(diào)(diao)侃兒叫拌德。各商家的買賣貨物,除了藥品是出門不換,別的東西都可以換的,怎么估衣不能退貨哪?
七十二行手藝買賣,以估衣行講本圖利,與各行夾賣全都不同。這行用伙計(jì)是分為掙工錢與不掙工錢。估衣行的不掙工錢是怎樣掙法,如何分錢”?貨物上都有暗碼。辟如,來位客人要買大鑒(cha)(大衣),伙計(jì)一看大鑒上畫的號(hào)碼,是應(yīng)賣十三元大洋,他敢向買主要二十四元的。如若買主給了十五元,他應(yīng)當(dāng)賣了吧?他不但不賣,還向買主花說柳話,叫買主添錢。
如若買主多添錢,他們伙計(jì)就多分錢;買主一定不添了,他也得賣給人家。賣下這十五元錢來是大賬寫十三元,小賬寫兩元,大賬的十三元算掌柜的本利,小賬的兩元就是伙計(jì)的零錢。到了晚上,收攤算賬,這兩元小賬是掌柜的分一元,伙計(jì)分一元,每天伙計(jì)們誰分多少零錢,由他們個(gè)人賣貨能力而定。
越是有能為的伙計(jì),越能在碼的價(jià)外多多地賣錢。掙工錢的伙計(jì),分零錢如何分法?要是十三元的貨物他們賣了十五元,大上賬上收十三元,小賬上收兩元,當(dāng)天這兩元不能分,得了零錢,天天往小賬上記數(shù),到了五月節(jié)、八月節(jié)、年關(guān),才按著小賬上的數(shù)目,按股兒分錢。
估衣行人說,大賬好,小賬好,大賬不好小賬也不好,這是怎么回事?譬如,今天來的買貨之人,件件東西都多給錢,賣項(xiàng)也好,大賬上能落筆在百數(shù)多元。
有人要問今天買賣怎樣?就說:大賬很好。如若賣出去的東西件件都有伙計(jì)的零錢,小帳上一筆一筆寫不少,有人知問今天買賣怎樣?就說:小賬不錯(cuò)。
如若恰巧唆,買東西的都不出大價(jià)錢,件件東西都按碼賣出去的,大賬上落了好幾筆,小賬不落筆,有人知問今天買賣怎樣?就說:大賬不錯(cuò),小賬不好,還沒落筆呢。估衣行好容易來個(gè)買主,費(fèi)了九牛二虎之力將貨賣出去了,大小賬都落了筆啦。買東西的人又回來說,東西不要了,將錢退給他。
我們伙計(jì)和掌柜的能愿意嗎?故此估衣行無論是伙計(jì)、掌柜的,都偵有拌德的事兒。
估衣行昌有估衣鋪、估衣攤的分別,可是鋪?zhàn)右膊辉谖輧?nèi)做買賣,而在門前支棚設(shè)帳,和估衣捧是一樣的。這行的買賣情形最復(fù)雜,規(guī)撼亦與普通的商業(yè)不同。估衣貨物來源是由什么地方買來呢?”行里的貨物,大多數(shù)是當(dāng)鋪里買來的。各家當(dāng)鋪有過了期限嶼不了的貨物,按著他們的本利湊成大堆兒賣給我們。估衣行營業(yè)狀況如何,須由當(dāng)行的買賣興衰而定。
都說佑衣行賣騙人的貨物,究竟有無其事哪?賣中國的衣服是不多人的。有些個(gè)賣西服估衣的都用舊大衣翻個(gè)兒,呢子的東西難分里面,賣翻個(gè)貨的只算以有舊當(dāng)新,還不算多人;惟有賣拼貨的是真狗的。什么叫賣拼貨的?就是用小塊的碎呢子拼湊著做個(gè)大鑒,做得了,叫人上不出穎兒來,和好東西一樣。
如若買了去,穿到幾個(gè)月,那縫兒全都露出來,若是露了縫那就不能穿了。有些個(gè)買東西的人眼力不好,買著這樣?xùn)|西便是上當(dāng)。估衣攤子上買東西不是都上當(dāng),只要有了眼力,一樣能買著便宜東西。最好是別貪大便宜,管保干什么都少吃虧,少上當(dāng)?shù)摹?/p>
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