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我愛家鄉(xiāng)的豆豉作文500字
我們的家鄉(xiāng)永川它位于重慶西部，是一座古老而又有活力的新興城市，這里有許多特產(chǎn)：永川豆豉，花皮蛋，花梨，但我最喜歡馳名中外的永川豆豉。
它是黑褐色，像一顆顆黑珍珠閃亮閃亮的，打開瓶蓋，一種香味撲鼻而來，會使你垂涎三尺，吃上一口很爽，有一點(diǎn)微甜，還有一點(diǎn)辣味，味道可好了。
你知道永川豆豉的由來嗎？傳說一百年前在跳登河岸有個(gè)老婆婆，她煮黃豆準(zhǔn)備過年，剛煮好財(cái)主就來討債老婆婆趕快把黃豆藏在簸箕里，就跑出去躲藏起來了，一個(gè)月后老婆婆回到家看見簸箕里的黃豆丟了怪可惜，于是她用酒用鹽把黃豆倒進(jìn)盆里拌勻，沒想到味道香氣撲鼻，她一嘗可好吃了。
永川豆豉很送飯，我原來只吃一碗飯的，如果桌子上有美味的豆鼓就能吃吃兩碗。永川豆鼓，它還有滋補(bǔ)的作用，主要是用香辛料，雞精，黃豆做成的。聽老人們講常食用永川豆豉還會延年益壽，不錯(cuò)哦。
我愛我的家鄉(xiāng)永川，愛家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，特愛家鄉(xiāng)的永川豆鼓。
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