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哪些食物是堅果
堅果是一類特定的食物，主要包括：核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗等。
解釋：
堅果是一種廣泛食用的植物性食品，通常含有豐富的脂肪、蛋白質、纖維以及多種維生素和礦物質。堅果在植物學上一般指的是種子或果實的殼堅硬部分，如核桃和杏仁等。它們的營養(yǎng)價值高，對人體健康有益。下面列舉幾種常見的堅果：
1. 核桃：核桃是一種常見的堅果，含有豐富的ω-3脂肪酸、抗氧化物質以及多種維生素和礦物質。它既可以作為零食直接食用，也可以用于烹飪和制作糕點等。
2. 杏仁：杏仁是一種富含蛋白質和纖維的堅果。它們不僅可以直接食用，還可以用于制作杏仁奶、杏仁油等食品。
3. 腰果：腰果是一種熱帶堅果，含有豐富的脂肪和蛋白質。它們常用于制作各種糕點和烹飪菜肴。
4. 榛子：榛子也是一種常見的堅果，含有多種營養(yǎng)成分，如維生素E和不飽和脂肪酸。它們具有獨特的口感和香味，可以直接食用或用于烘焙。
5. 松子：松子是一種具有獨特風味的堅果，含有豐富的脂肪和蛋白質。它們在中國和其他一些地區(qū)的傳統(tǒng)飲食中非常受歡迎。
6. 板栗：板栗也是一種常見的堅果，雖然在一些分類上可能不屬于嚴格的“硬殼堅果”，但其特點與堅果類似，營養(yǎng)豐富，經(jīng)常作為烹飪和零食食用。
這些堅果不僅美味可口，而且對人體健康有很多益處，如提供能量、促進心血管健康等。因此，在日常飲食中適量攝入堅果是有益的。
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