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新手做飯入門教程
新手做飯入門教程：
1、第一步克服自己的恐懼心理，很多人之所以做不好菜，基本都是一個原因，那就是怕被油濺到，但是凡事都有個開始，就像你剛學單車的時候一樣，你要是怕摔，那你永遠不可能學會騎單車，做菜也是一樣，所以只有先克服自己的恐懼心理，才能做好菜。
2、掌握技巧，做菜的過程中不被油濺到基本是不可能的，除非你做湯，否則總有一定的幾率被濺到，而我們要做的，就是利用一定的技巧降低被濺到的可能性，怎么做呢，你可以在油鍋燒得正熱的時候盡量去顛鍋，還有用鍋鏟來回不斷翻炒，這樣油就噴不上來了。
3、最后是做菜方法，首先調(diào)料得備齊，因為一到好的菜離不開好的調(diào)料，然后再是怎么去做一道菜，這里我推薦可以去做飯網(wǎng)，里面有各種各樣的菜譜，你想做什么菜按照步驟來就行了。
好處：現(xiàn)在越來越多的餐館因為自己的懈怠，對做飯的衛(wèi)生情況根本不管不顧，用洗腳水刷鍋;吃剩下的飯菜不經(jīng)過任何處理直接回爐重造;廚房里老鼠滿地跑等等事情經(jīng)常被報道出來，讓人觸目驚心，在家自己做飯，至少干凈又衛(wèi)生，吃的心安理得!
比如有一天我下班很晚，懶得回家做飯了，于是就選擇了一家快餐店，點了一份紅燒牛肉蓋飯，價格是55元，結(jié)果蓋飯一上來，好家伙，居然只有5塊兒肉!55元能買多少牛肉了!自打這以后，就算再晚下班，我也堅持回家自己做飯吃，因為相比于在外面吃飯，回家做飯真的可以節(jié)約成本!
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