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哪些食物是堅(jiān)果
堅(jiān)果是一類(lèi)特定的食物，主要包括：核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、板栗等。
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堅(jiān)果是一種廣泛食用的植物性食品，通常含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)。堅(jiān)果在植物學(xué)上一般指的是種子或果實(shí)的殼堅(jiān)硬部分，如核桃和杏仁等。它們的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，對(duì)人體健康有益。下面列舉幾種常見(jiàn)的堅(jiān)果：
1. 核桃：核桃是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果，含有豐富的ω-3脂肪酸、抗氧化物質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)。它既可以作為零食直接食用，也可以用于烹飪和制作糕點(diǎn)等。
2. 杏仁：杏仁是一種富含蛋白質(zhì)和纖維的堅(jiān)果。它們不僅可以直接食用，還可以用于制作杏仁奶、杏仁油等食品。
3. 腰果：腰果是一種熱帶堅(jiān)果，含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。它們常用于制作各種糕點(diǎn)和烹飪菜肴。
4. 榛子：榛子也是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素E和不飽和脂肪酸。它們具有獨(dú)特的口感和香味，可以直接食用或用于烘焙。
5. 松子：松子是一種具有獨(dú)特風(fēng)味的堅(jiān)果，含有豐富的脂肪和蛋白質(zhì)。它們?cè)谥袊?guó)和其他一些地區(qū)的傳統(tǒng)飲食中非常受歡迎。
6. 板栗：板栗也是一種常見(jiàn)的堅(jiān)果，雖然在一些分類(lèi)上可能不屬于嚴(yán)格的“硬殼堅(jiān)果”，但其特點(diǎn)與堅(jiān)果類(lèi)似，營(yíng)養(yǎng)豐富，經(jīng)常作為烹飪和零食食用。
這些堅(jiān)果不僅美味可口，而且對(duì)人體健康有很多益處，如提供能量、促進(jìn)心血管健康等。因此，在日常飲食中適量攝入堅(jiān)果是有益的。
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