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亞洲第一高噴泉景區(qū)美食
在亞洲第一高噴泉景區(qū)內(nèi)，美食的誘惑同樣令人矚目。首先，一道令人垂涎的香酥琵琶蝦不可錯(cuò)過。這款菜品選用大九節(jié)蝦，其形大肉鮮，經(jīng)過精細(xì)的處理，蝦頭去內(nèi)臟，蝦身開邊，塞入了用鹽、糖、酒調(diào)味的百花餡。蝦身裹上蛋黃、咸蛋黃和生粉調(diào)制的蛋漿，再在六成油溫中炸至金黃，最后淋上帶有芝麻香味的韓國燒汁，其濃稠的口感與蝦肉的鮮美相互映襯，一肥一瘦，相得益彰。
另一款地道的客家美食是地瓜包，它象征著熱情好客和濃厚的鄉(xiāng)土氣息。這款美食以地瓜粉為皮，手工制作，形式多樣，有的是棱形或三角形，甚至船形。起初，人們用蕨類粉制作，但由于數(shù)量有限，后來改用地瓜粉制作，因此得名。地瓜包的餡料講究，多用香菇、瘦肉、冬筍和大蔥等食材炒熟，然后與煮熟去皮的芋頭混合，揉成細(xì)膩的皮，包裹餡料后，無論是蒸還是煮，都能呈現(xiàn)出鮮嫩美味的口感。
擴(kuò)展資料
亞洲第一高噴泉（廣東省河源市新豐江音樂噴泉），位于市區(qū)河源大橋與珠河大橋之間的新豐江中心，由河源市人民政府籌資興建，市建設(shè)委員會(huì)組織實(shí)施。
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