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外賣如何運營
外賣代運營靠譜嗎
外賣平臺通過互聯(lián)網(wǎng)將餐飲生意搬到了線上，但如何在外賣市場中脫穎而出，需要商家具備一定的線上運營能力。外賣代運營則幫助商家將線下生意轉(zhuǎn)到線上，代運營公司主要負(fù)責(zé)從產(chǎn)品設(shè)計、平臺合作，到營銷方案、粉絲維護(hù)等工作。
多數(shù)商家缺乏對外賣運營的系統(tǒng)認(rèn)知，因此，代運營成為了商家的首選。代運營能夠幫助商家提高品牌知名度，增加訂單量，甚至提升客戶滿意度。但商家也可以通過學(xué)習(xí)提升自身運營能力，而不是完全依賴代運營。
外賣如何運營，外賣運營方案
做外賣運營需要關(guān)注拉新、留存和促活。拉新是指提高訂餐的用戶數(shù)，可以通過低價促銷、三人同行減免一人等方式吸引用戶嘗試。轉(zhuǎn)化則是用戶第一次嘗試后是否會再次購買。
拉新過程中，平臺的流量是天然的，商家可以通過提高銷售量和好評率來獲得更好的排名。此外，商家還可以利用社交軟件如微信、微博等引流，利用附近的人功能，不斷復(fù)制、粘貼吸引用戶。
留存則是不讓外賣用戶流失，如果用戶流失了，就需要激活。留存過程中需要解決用戶流失的原因，構(gòu)建用戶模型，了解用戶行為和需求，然后根據(jù)用戶分類采取不同的運營手段。
召回流失用戶可以通過短信群發(fā)和微信、平臺端的推送手段來實現(xiàn)。短信群發(fā)可以提高用戶的到達(dá)率，但成本較高；微信和平臺端的推送手段則成本較低，初期效果較好。
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