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貴陽(yáng)美食
貴陽(yáng)美食如下：
第一，豆腐圓子。
豆腐圓子是美食的代表之一，其歷史較早可以追溯到清朝。炸好的豆腐圓子色澤金黃，配上由折耳根、酸蘿卜、辣椒面等材料調(diào)制的蘸水，口感獨(dú)特，讓人贊不絕口。同時(shí)也因?yàn)槠涔に嚭?jiǎn)單，制作速度快，攜帶方便，成為了人們熱衷的貴陽(yáng)美食。
第二，米豆腐。
就像貓耳朵不是耳朵一樣，米豆腐也不是豆腐。雖然它長(zhǎng)的很像豆腐，但其實(shí)他它是大米磨成漿做成的。米豆腐是貴陽(yáng)的特色風(fēng)味小吃。一進(jìn)入夏季，就是米豆腐熱銷(xiāo)的時(shí)候，人們?cè)谛蓍e逛街，下班途中，都少不了來(lái)碗米豆腐解饞。
第三，辣子雞。
無(wú)辣不歡的貴陽(yáng)人說(shuō)起辣子雞，那可是一種鄉(xiāng)愁情結(jié)。記住，在貴陽(yáng)只要你下館子，辣子雞就一定要點(diǎn)。貴陽(yáng)辣子雞的味夠重，夠辣，典型的貴陽(yáng)口味風(fēng)格。對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，就算你不能吃辣也要嘗一嘗這兒的辣子雞，辣的鼻涕眼淚直流也算值了。
第四：黃糍粑。
走過(guò)街頭巷口，你總能聞到一陣陣糯米蒸熟的清香。軟糯的糍粑里頭裹上豆蓉、芝麻、桂花糖等香甜的餡料，外表看著質(zhì)地細(xì)膩，出鍋時(shí)再裹上特色的豆粉就更誘人了，Q彈細(xì)膩，入口香甜。街頭小吃，很難說(shuō)哪家最好吃，餐館就不推薦了。
第五，臭豆腐。
說(shuō)到臭豆腐哪個(gè)地方都有，但是你見(jiàn)過(guò)這么大塊的臭豆腐嗎。臭豆腐向來(lái)是聞起來(lái)臭，吃起來(lái)香。剛出鍋的臭豆腐，蘸著拌好的秘制辣椒面兒，又燙又辣又爽口，重口味的吃貨們還等什么？同樣是街頭小吃，就在街頭尋找吧。
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