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西安十大特色美食小吃
西安，作為中國(guó)歷史文化名城，不僅擁有豐富的歷史遺跡和文化底蘊(yùn)，還以美食而聞名。以下是西安十大特色美食小吃：
1. 肉夾饃：肉夾饃是西安最具代表性的小吃之一，由烤制好的肉夾在饃中而成。肉夾饃的肉質(zhì)鮮嫩多汁，配上饃的軟糯口感，讓人回味無(wú)窮。
2. 羊肉泡饃：羊肉泡饃是西安的傳統(tǒng)名吃，將煮熟的羊肉切成小塊，再加入面片、面筋等配料，最后澆上濃郁的羊肉湯，味道鮮美，香氣撲鼻。
3. 胡辣羊腿：胡辣羊腿是西安的特色燒烤之一，選用優(yōu)質(zhì)的羊腿肉，經(jīng)過(guò)特殊的腌制和烤制工藝，肉質(zhì)鮮嫩多汁，外焦里嫩，辣味十足。
4. 羊肉串：羊肉串是西安夜市中最受歡迎的小吃之一，選用新鮮的羊肉，經(jīng)過(guò)串燒后，肉質(zhì)鮮嫩，香氣四溢，是西安人夜生活的必備美食。
5. 油潑面：油潑面是西安的傳統(tǒng)面食之一，面條煮熟后，加入花椒、辣椒油、蒜末等調(diào)料，攪拌均勻后食用，味道麻辣可口。
6. 羊肉燒餅：羊肉燒餅是西安的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，選用優(yōu)質(zhì)的面粉和羊肉餡料制作而成，外酥內(nèi)軟，香氣四溢。
7. 臘汁肉夾饃：臘汁肉夾饃是西安的特色小吃之一，將腌制好的豬肉夾在饃中而成，肉質(zhì)鮮嫩多汁，配上獨(dú)特的臘汁調(diào)料，味道獨(dú)特。
8. 羊肉湯：羊肉湯是西安的傳統(tǒng)湯品之一，選用新鮮的羊肉熬制而成，湯汁鮮美濃郁，羊肉鮮嫩可口。
9. 葫蘆頭：葫蘆頭是西安的傳統(tǒng)糕點(diǎn)之一，外形像葫蘆一樣，內(nèi)部填充著各種餡料，口感軟糯香甜。
10. 羊肉炒粉：羊肉炒粉是西安的特色面食之一，將煮熟的粉條和羊肉一起炒制而成，口感豐富，味道鮮美。
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